Atalaya: desde la tela de araña

Cultura en la red, reflexiones, relatos, tutoriales y paridas diversas

Fajitas de pollo marinado con gengibre

2008-02-02 20:01 Todo listo en la mesaVamos, es lo mismo que conté el otro día, sólo que el pollo sale muy bueno si echas un poco de salsa de soja en un recipiente (de la que se compra en cualquier supermercado) y lo revuelves con las tiras de pollo, junto con el ajo y el gengibre. Sale el pollo bien doradito.
Esta vez no teníamos una bolsa de ensalada y hemos tenido que usar una de canónigos. Como truqui (que no es mío) hay que dejar que el líquido que suelta el pollo se consuma; aunque sale un poco más seco, no deja de estar jugoso por dentro y el resto de la salsa está bastante bueno. Podéis ver el resultado final, que ha durado unos diez minutos aproximadamente.

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Comentarios

1
De: Gosku Fecha: 2008-02-02 21:19

Recomiendo que compren la salsa de soja en un supermercado chino. La que suele haber en los supermercados es la de marca Heinz, que en mi opinión, no es una buena salsa de soja.



2
De: JJ Fecha: 2008-02-02 23:46

Ésta no recuerdo donde la compré, pero no era Heinz.



3
De: nozintusei Fecha: 2008-02-03 11:42

¡Te falta la receta el "pollo al geneura" y sacas un libro de cocina como la Pantoja!
:)

No, en serio, lo probaré esta semana (en cuanto me toque hacer de cocinicas)



4
De: JJ Fecha: 2008-02-03 16:59

¿Cómo es el pollo al geneura? ¿Calentándose lentamente, muy lentamente, y con aroma de queso?



5
De: nozintusei Fecha: 2008-02-03 20:22

jajajaja :)


no, eso parece más bien "manitas de Louis a la geneura" XD



6
De: Marcky Fecha: 2008-02-04 17:39

otra variante para el pollo:
cuando yo era pequeño recuerdo que una tía mía siempre metía las pechugas en leche la noche de antes de hacerlas y antes de prepararlas las secaba bien y hummmm como estaban jejejeje. A lo mejor a las niñas les gusta.



7
De: JJ Fecha: 2008-02-04 18:26

Pues si es buena idea. A las niñas y a mi, qué caray...



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