Además, la leche sirve para compensar la sobredosis de dolmas. ¿Cómo, no de kebap? No, de hojas de parra cocidas, rellenas de arroz con cosas y atadas con un cordelito de material no, o poco, comestible (aunque dicen que es muy bueno porque tiene mucha fibra). Que no están malas, la primera vez, pero con todas las comidas es demasiado. Seguro que la comida turca es sumamente variada, pero este año se ve que tenían superávit de hojas de parra, o déficit de esculturas vivientes de Adán y Eva, y dirían "Pues para los turistas, que me comen de todo". Y a todas horas; turista que pasa a cualquier hora del día delante de un restaurante, turista que enganchan para colocarle los dolmas.
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